南川區(qū)福壽鎮(zhèn)大石壩村試行水稻“私人定制”
■ 重慶日報記者 蘇暢
“要得，我給你留一畝!”
3月8日，南川區(qū)福壽鎮(zhèn)大石壩村，康茂水稻種植專業(yè)合作社負責人汪文奇又收到一筆水稻訂單。電話那頭，一位客戶預訂了一畝水稻，不一會兒，汪文奇就收到了2180元的訂金。
“這段時間不少客戶打電話來預訂水稻。”汪文奇翻了翻手機里的訂單信息，欣喜地比出三根手指，“已經(jīng)有30多畝水稻被預訂!”
而在汪文奇身后，水稻田里還沒開始插秧，村民們正忙著用微耕機耕田。
“這么早就有了訂單?”重慶日報記者有些驚訝。
“合作社共種植1600畝富硒水稻，其中200畝采取預訂方式銷售，預訂價格是每畝2180元。”汪文奇介紹，合作社保證每畝產(chǎn)出250公斤綠色大米或者180公斤有機大米。
大石壩村地處海拔800米左右的淺丘地帶，光照充足且晝夜溫差較大，有利于水稻糖分及淀粉積累，是天然的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)區(qū)。重慶市規(guī)劃和自然資源局開展的土地質(zhì)量地質(zhì)調(diào)查結(jié)果顯示，南川區(qū)富硒土地分布廣，全區(qū)富硒、足硒土壤面積占98.85%，其中就包括大石壩村。
依托大石壩村的富硒土壤資源與高海拔生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，幾年前，汪文奇開始嘗試種植優(yōu)質(zhì)富硒水稻。雖然優(yōu)質(zhì)富硒水稻也種出來了，但汪文奇卻遇到了銷售難題。
“優(yōu)質(zhì)沒有實現(xiàn)優(yōu)價。”汪文奇說，盡管富硒大米的品質(zhì)更好，但市場卻不“領(lǐng)情”，價格跟普通大米相比，沒有明顯優(yōu)勢。
一次外出考察學習，汪文奇發(fā)現(xiàn)不少果園采取果樹認領(lǐng)的方式進行預售，客戶可全程追溯認領(lǐng)果樹的管護信息，市場反應很好。
果樹認領(lǐng)給了汪文奇啟發(fā)。
“我們也可以搞水稻預訂，雖然硒元素看不見，但是我們可以向客戶展示水稻綠色、生態(tài)的種植過程。”2017年，汪文奇拿出合作社的150畝水稻“試水”，采取預訂的方式進行預售。客戶在水稻栽插前繳納訂金后，便視為預訂了相應的水稻，稻田里的收成全部歸客戶所有。合作社則定期為客戶發(fā)送水稻種植過程的照片，讓客戶體驗現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”。
市民陳彤是首批預訂客戶。在水稻種植期間，她還專程到大石壩村參觀。“每一畝田都用展牌標識著客戶的名字，基地用太陽殺蟲燈，即使發(fā)生了病蟲害，他們也是選用低毒低殘留農(nóng)藥進行防治，大部分施用農(nóng)家肥，水稻長勢很好。”陳彤說，這樣種出來的富硒大米不僅好吃，也吃得安心。第一年水稻豐收后，她便成了這里的“回頭客”。
隨著預訂的客戶越來越多，汪文奇又遇到了新難題：由于合作社沒有加工廠，水稻收割后，他們就送到附近的加工廠一次性加工成大米，然后寄到客戶家中。不少客戶反映一次性收到的大米太多，短時間內(nèi)吃不完，放久了還不新鮮，只有大量送人。汪文奇說，為解決這一問題，在2020年，合作社建起了大米加工廠，分批次為客戶加工大米。
“我們還在進一步探索預訂水稻的發(fā)展模式，今年我們推行了稻魚養(yǎng)殖模式，未來我們還將打造‘福壽米’品牌，并擴大預訂水稻的規(guī)模。”汪文奇說。
(原載《重慶日報》3月9日1版)
