南川網訊(記者 聶靈靈)4月20日,我區舉行古樹茶推廣研討會,來自重慶市古樹茶研究院的專家學者、重慶市茶產業協會經銷商、重慶金山湖農業開發有限責任公司負責人等30余人參會。
研討會上,重慶市古樹茶研究院名譽院長劉勤晉向與會人員分享“世界人工種茶起源地初考”,重點就古樹茶的歷史背景、金佛山沿線發現情況、古樹茶利用價值等進行詳細講解。據了解,劉勤晉是西南農業大學博士研究生導師,農業部評選出的有突出貢獻中青年專家,重慶市首屆茶學學科帶頭人。劉勤晉長期從事茶學專業的科研教學工作,自上世紀70年代起,就帶領學生到南川開展古樹茶生態環境和形態學調查研究,主要研究方向是特色產品加工、茶葉深加工與綜合利用以及茶文化,在古樹茶推廣上有獨到見解。
隨后,重慶市古樹茶研究院院長梁國魯就古樹茶選種育種情況進行分析講解。目前該研究院在南川找到古樹茶品種分為金佛山古樹茶、柏枝山古樹茶等三種,通過現有品種精選研究出古樹茶優良品種,讓古樹茶的品種更加優良、發展更加穩定。
“古樹茶香味濃厚,是紅茶中的佼佼者。”“熱茶香氣回甘,涼茶不苦不澀。”“茶耐泡、湯色清透。”……研討會后,參會人員通過“盲評”的方式選出“最喜歡的紅茶”,現場由茶藝師分別泡出來自我國各個地區的紅茶,參會人員一一品嘗,選出自己喜愛的紅茶品種,最終古樹茶以得票數最高成為大家喜歡的紅茶品種。