南川網訊(記者 聶靈靈)近日，記者從區畜牧獸醫漁業中心獲悉，福建一水產養殖團隊在我區經過4年研究，實現基圍蝦淡水養殖，今年能產出基圍蝦4萬公斤。
在南城街道清泉基圍蝦養殖基地，有七八個大小不一的養蝦池，陽光下一臺臺增氧機打起水花。
基地負責人江澤聰說：“經過4年研究，基圍蝦在南川實現了淡水養殖和銷售。”
江澤聰是福建人，在當地是一名基圍蝦養殖大戶，他養的基圍蝦，主要銷往重慶、貴州等地。但基圍蝦從沿海空運到內地，不僅運輸成本高，且時間較長、對基圍蝦的品質也有影響。根據多年養殖基圍蝦的經驗和對重慶海鮮市場的判斷，江澤聰認為如果能在西南地區實現基圍蝦的淡水養殖，前景十分可觀。
經過對重慶范圍內各區縣的生態環境、水質、氣候條件等綜合考察后，江澤聰最終選擇了在背靠金佛山，生態條件較好、水源豐富、交通條件便利的南城街道清泉社區，流轉了110畝水塘進行基圍蝦養殖。他說，目前基圍蝦的養殖周期可以從每年5月到11月，每畝田在粗養的情況下，可以達到250~500公斤，技術繼續提高后能達到1000公斤。
在攻克基圍蝦淡水養殖技術中，江澤聰水產養殖團隊先后從蝦苗淡化、強化蝦體質、培育水中藻類、調整蝦飼料等多方面進行研究，最終成功把從沿海進購的0.6厘米的蝦苗養殖到12厘米的成蝦，并在白沙鎮建立140畝基圍蝦養殖基地。據江澤聰介紹，淡水養殖的基圍蝦身體更加強壯，運輸中存活率能達到90%，重慶范圍內的老百姓能在短時間內吃上新鮮的基圍蝦。
目前，該基地每天能銷售500~1000公斤基圍蝦，銷售價格每公斤80~100元不等。
