原鄉原味，是鄉村最大的IP。
在全面推進鄉村振興的大背景下，更高質量、更可持續地推動農文旅融合發展，是擺在許多農業大區面前的重大課題。
抓住“原”字，為農文旅融合發展構建核心競爭力。一個“原”字，既是農文旅融合的起點，也是著力處，進一步細分，涉及原生性鄉村風貌、原樸性鄉村生活、原生態鄉村產業、原住民鄉村人文，囊括土地、產業、人等諸多資源要素。
這方方面面，如何做到有機和高效融合發展?近日，兩江觀察與多位專家一起，以農文旅大區南川為“樣本”進行了深入調研探訪。
“原鄉”才有“原味”
鄉村休閑旅游是個“老”產業，如今成了新風口。
今年一季度，重慶鄉村休閑旅游業實現營收238億元，接待游客0.7億人次，同比分別增長16.1%和12.2%。其中，南川、巴南、巫山、彭水等區縣的鄉村休閑旅游業，游客數、營收等關鍵數據更是創下新高，成為當地抓經濟的新引擎。
以南川區為例。今年一季度，南川區鄉村休閑旅游接待587.55萬人次，同比增長16.1%;鄉村旅游綜合收入19.68億元，同比增長32.2%，占同期旅游綜合收入的36.9%。
尤其值得關注的是，一季度，南川鄉村休閑旅游游客數在總游客數量中的占比，高達65%左右——“這個數據很重要，不僅證明了鄉村休閑旅游業的分量，更反映出整個旅游業的新變化、新趨勢。”中國旅游研究院長江旅游研究基地首席專家、重慶市政府旅游經濟發展高級顧問羅茲柏解讀說。
南川是怎樣做到的?
鄉村休閑旅游業許多地方都在抓，游客要到你這里來，關鍵在于抓住一個“原”字——中國社科院旅游研究中心特約研究員、中國旅游報社原社長、總編輯高舜禮認為，城里人對鄉村最大的向往、最大的需求點，是“原鄉原味”。
南川區鳴玉鎮向家溝的“稻香漁歌”田園綜合體項目，對“原鄉原味”的鄉村休閑旅游業作出了小成本、高收益的有效探索——
這個項目位于南川區北部群山簇擁之中，當地交通條件、自然稟賦都不算好，但由于最大程度地保留了“原鄉原味”，反而對城里人產生了更大的吸引力，成為新晉打卡地。
鳴玉鎮黨委書記毛霞介紹，這里沒有搞大拆大建，而是以較小的投入因地制宜、就地取材，對鄉村院落等進行非常有限的“小修小補”;對當地農村的產業布局也未作大的調整，該種稻的種稻，該種油菜的種油菜，該栽藕的栽藕，該養魚的養魚;旅游產品的設計，例如賞花、插秧大賽、摸魚比賽等，也都照產業布局作些“微調”即可，并沒有打亂農業生產生活的節奏……
如此真實地展示出鄉村的本來面目，城里人反而特別感興趣。毛霞認為，這種鄉村休閑旅游業模式，等于以最小的代價，最大程度提升了含金量。
“鄉村休閑旅游不要景區化。城里人到鄉村，不是來逛景區的，而是要深度體驗‘原鄉原味’的鄉村生產生活。”羅茲柏認為，在對鄉村休閑旅游業的路徑把控上，千萬不要走偏了，花大力氣、投大資金搞出一些“不土不洋”的旅游產品，吸附力不強、效果不會好，投入與收益不成比例，這樣的發展路徑頂多火一時一季，是不能實現可持續發展的。
“原生態”催生新價值
產業振興是鄉村振興的基礎。農文旅融合發展的落腳點，要體現在產業的含金量提升上。
高舜禮認為，鄉村不要顛覆式地發展產業，一旦破壞了“原鄉原味”，就失去了鄉村業態的核心競爭力。鄉村要大力發展的，是要將傳統農業和手工業“接入”現代業態，打造“原生態鄉村業態”。
南川是我市的農業大區，也是農林領域的科技大區，把先進生產力“接入”鄉村產業，有較為雄厚的基礎，也有突出的優勢——
位于大觀鎮的藍莓科技產業園，既有“智慧農業”方式管理的種植基地，也有育苗中心、科研中心等高科技含量的支撐系統，是我市首個藍莓科技產業園和規模最大的藍莓生產加工中心。整個園區亦農亦工，既有鄉村的原生態，也有現代工業的“震撼力”，二者達到較為完美的有機融合。
河圖鎮騎坪村被稱為“板栗之鄉”，但以前，板栗種植規模小、總產值低，含金量未得到充分釋放。近年來，該村牢牢抓住這一“原味”，不僅擴大了種植規模，打造了萬畝板栗基地，還聯合西南大學等高校院所，“接入”現代業態，注冊了“圖個吉栗”品牌，建了板栗加工廠，引入了電商平臺，生態農業、電子商務、鄉村旅游三大核心產業搞得風生水起，“圖個吉栗”成了線上線下爆款。
鳴玉鎮的“五彩油菜花”“稻香漁歌”項目以及“宜香優2115”優質水稻、舒糖米等，同樣是“原生態鄉村業態”的典范之作，產生了良好的經濟效益。“宜香優2115”的市場售價達到每公斤24~30元，“稻花魚”每公斤售價達40元，與重慶市農科院水稻研究所合作研發的“舒糖米”可賣到每公斤百元左右，“稻香漁歌”項目讓每畝田地的產值從1000多元提升到超過萬元。
“稻田泥鰍王”年收入超百萬元、板栗村戶均增收超2000元、向家溝戶均增收超2200元;近5年來，整個南川區農村常住居民的人均可支配收入增長了1.8倍……從這一系列實踐來看，高舜禮認為，“原生態鄉村業態”所產生的價值同樣能達到較高水平，更重要的是具有可持續性。
未來，鳴玉鎮的“舒糖米”項目也將由200畝試種擴大規模;騎坪村的“生態農業+”將從板栗延伸到更多品種;大觀鎮的鄉村美學運用，將從“大觀原點”適度復制到鄉村休閑旅游業其他線路上……可以預見，以“原鄉原味”為核心理念的農文旅融合發展之路，必將越走越寬廣。
李洛
