■ 記者 黎明
近日，初冬時(shí)節(jié)，沿著蜿蜒的通村公路來(lái)到德隆鎮(zhèn)銀杏村1組，一座羊肚菌種植基地就“隱藏”在這深山峽谷中，只見(jiàn)羊肚菌大棚依次坐落在梯田里，很是壯觀。
“我在準(zhǔn)備羊肚菌的種子營(yíng)養(yǎng)土、營(yíng)養(yǎng)包。過(guò)兩天羊肚菌種下去，明年開(kāi)春就可以采收。”德隆鎮(zhèn)銀杏村二哈食品家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張拉說(shuō)。
張拉介紹，羊肚菌是世界公認(rèn)的珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、功能齊全、食效顯著，因此它的價(jià)格也不便宜，新鮮羊肚菌一公斤一般在140元~150元，干貨羊肚菌更是可以賣(mài)到一公斤近2000元。
39歲的張拉是銀杏村1組村民，2017年，在福建打工的張拉決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。張拉說(shuō)，找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就找了大半年，最后他決定種植羊肚菌。“羊肚菌是低溫菌種，最佳的種植地海拔在800到1000米左右，銀杏村就很符合這樣的條件。”
隨后，他便到四川、云南學(xué)習(xí)種植技術(shù)，并上網(wǎng)查找種植資料，然后籌借了40多萬(wàn)元，于2018年11月建起了羊肚菌種植基地。
種植羊肚菌，成為這個(gè)農(nóng)村小伙脫貧致富的曙光和希望。黑色大棚里，希望在萌發(fā)。2019年，張拉的羊肚菌試種成功。“大棚內(nèi)，一朵朵羊肚菌破土而出，像撐起的黑灰色‘小傘’，當(dāng)時(shí)的喜悅心情真是無(wú)法表達(dá)。”張拉說(shuō)。
當(dāng)年末，張拉將種植規(guī)模擴(kuò)大到30畝，收獲了4500多公斤鮮菌。為了運(yùn)輸方便，羊肚菌在采摘后直接在當(dāng)?shù)貢癯筛删墒召?gòu)商上門(mén)收購(gòu)。
2020年，羊肚菌收完后，張拉把所有的大棚塑料薄膜揭掉，然后在空閑地上種植了糯玉米。當(dāng)年共收獲糯玉米7500公斤左右，銷(xiāo)售額約3萬(wàn)元。
“現(xiàn)在的銷(xiāo)售渠道主要還是進(jìn)超市以及網(wǎng)上的團(tuán)購(gòu)，還有就是客人自己來(lái)采摘。”張拉說(shuō)，下一步規(guī)模還可以適度擴(kuò)大，銷(xiāo)售渠道還可以拓寬。目前，張拉成立了“二哈生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司”，將采取“公司+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，帶領(lǐng)村民栽培羊肚菌，共同致富。
