韋良明在給游客準備午飯。 記者 李崎君 攝
■ 記者 李崎君
“2號桌客人點的青椒炒臘肉。”“4號桌加個紅燒魚。”7月21日，在三泉鎮馬嘴村7組，馬腦城山莊農家樂負責人韋良明正和家人一起給游客準備午飯。
韋良明是個80后小伙，別看他才30多歲，可豐富的人生經歷讓他做起事來干凈利落，毫不拖泥帶水。“我參過軍、賣過菜、跑過運輸，現在又開辦了農家樂。”韋良明告訴記者，2007年他退伍回鄉做起了蔬菜生意。那時候的交通遠不如現在方便，他騎摩托車往返城區，來回常常就是一整天。雖然辛苦，但收入還湊合，韋良明一干就是4年，直到2011年，他用攢的錢買了一輛農用車，專門給附近的工地運送建筑材料。
由于長期在家附近跑運輸，韋良明親眼見證了家鄉的不斷發展，當看到一條條主干道、通村路、通社路升級改造、加寬硬化后，韋良明萌生了開農家樂的想法。韋良明說：“馬嘴村海拔高，夏季涼爽，加上路越修越好，以后來乘涼的游客一定很多。”就這樣，2017年，韋良明的農家樂開業了，可現實情況遠沒有韋良明想象中那么樂觀。“那時農家樂入不敷出，每月都要靠我跑運輸才能填補虧空。”韋良明說。
萬事開頭難，抱著繼續闖一闖的想法，加上三泉鎮政府的幫助，韋良明沒有放棄，把農家樂堅持了下來。“鎮政府知道我沒有開辦農家樂的經驗，組織我到區里去參加微型企業培訓。”韋良明說，十多天的培訓讓他獲益匪淺。培訓回來后，為了更好地服務游客，他常常收集游客的意見建議，并通過網絡學習不同的農家菜品，在培訓課上學習的關于農家樂人員管理、后期打造等方面的知識，對他之后管理農家樂有很大幫助。
隨著鄉村旅游逐漸興起，馬嘴云瀑的雄壯景觀引得許多攝影愛好者相繼前往。馬嘴云瀑的美景通過攝影作品呈現在各類雜志、報刊上，對外界的吸引力逐年增加，越來越多的游客前來“打卡”。
馬嘴云瀑成了鄉村旅游的熱門景點，韋良明的農家樂因為可以直觀云瀑的地理優勢，如今已成為區攝影家協會創作基地，農家樂人氣大增。“現在來旅游的人特別多，周末、夏季幾乎天天客滿，最多的時候一天接待了近400名客人，需要請村民來幫忙。”韋良明說。
手上有了閑余資金，2019年韋良明還買了3臺挖掘機，“農家樂客源越來越多，現在農家樂一年能賺20多萬元，還有租賃挖掘機的收入，家里的日子越過越好了。”說起現在的生活，韋良明臉上露出了笑容。
