記者從區農委獲悉,在“第六屆亞太茶茗大獎”賽評選中,我區參賽的金佛野喬紅在248個茶葉品種中脫穎而出,榮獲特別金獎。
亞太茶茗大獎賽是世界范圍內主要產茶國和銷售國的茶葉管理機構和行業協會 組織的一項國際性評比活動,其目的是搭建茶葉產銷的國際交流合作平臺。本屆比賽由中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會組委會主辦,經過初篩后,共有綠茶、紅茶、烏龍茶、再加工茶等總計190個茶葉樣品進入感官審評環節。專家從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底對茶葉品質進行評審,最終評選出特別金獎17個,金獎38個,銀獎52個。
金佛野喬紅是重慶艾倫茶葉有限責任公司制作的一款古樹茶產品,它選用金佛山野生喬木古樹茶單芽為原料,通過人工與機械相結合的方式,經過攤青、發酵、提香等十多道工序加工而成。
【同期聲 重慶艾倫茶葉有限責任公司 張建倫:這個茶葉的特點是,干聞香氣特別好,有一股濃郁的花香,開湯以后滋味很醇厚,湯色很明亮,香氣特別好,香氣是帶有一種明顯的花香、果香和一種甜香。這個茶全年只有300公斤的產量,預計明年我們還要準備擴大產量擴大規模,讓我們的金佛野喬紅走出重慶走向世界。】