南川融媒訊(記者 夏語)6月17日晚，2025重慶美食“渝味360碗”發布儀式在江北區觀音橋廣場舉行。我區9道菜品及1家特色美食店成功入選榜單。
本次活動以“渝味360碗·碗碗好滋味”為主題，立足重慶美食文化根基，深度融合“美食+文化”“美食+旅游”發展理念，通過發布年度權威美食榜單、打造沉浸式美食體驗場景，以煙火滋味為城市文化代言、為文旅產業發展賦能、為區域經濟增長助力，全力推動重慶美食走向全國、飄香世界。
儀式上發布了2025重慶美食“渝味360碗”最具文化價值菜品、最具旅游價值菜品、“山城小巷”特色美食店及十大魅力菜品等。我區白油方竹筍、山王坪藥羊湯、天麻獅子頭、菊花玉竹獲評最具文化價值菜品;大有二白包、黃金紙包筍、三味金山筍、方筍福包、麻仁蓯蓉筍獲評最具旅游價值菜品;古花鎮常來酒樓(古花豆腐丸)入選“山城小巷”特色美食店。
據悉，“渝味360碗”系列活動后續還將開展美食地圖發布、區縣巡展、線上直播帶貨等延伸活動，構建“線上+線下”“體驗+消費”的立體推廣矩陣。未來，我區將以“山王坪藥羊湯”等特色菜品為載體，持續推動“美食+文旅+康養”產業融合，讓“南川味道”成為重慶美食版圖中不可或缺的文化符號。
