南川融媒訊(記者 王婷婷)近日，重慶市南川區興又緣茶葉有限公司的生產車間里，新鮮采摘的茶葉在殺青、揉捻、理條等器械設備的精細處理下，茶香撲鼻，芬芳馥郁。
“要想產出好茶，為茶樹營造良好的土壤環境至關重要。”茶廠負責人黃興文在興隆鎮永福村還經營著一片約800畝的茶園。據了解，早在五年前，這片茶園就停用了化肥，轉而在土壤中施用由豬糞加工而成的有機肥。這一舉措，為茶葉品質和茶產業可持續發展提供了堅實保障。
距離茶園不遠處，黃興文入股了一家頗具規模的生豬養殖場，該養殖場年產生豬達一萬余頭。但豬糞若處理不當極易造成環境污染，如何變廢為寶?黃興文想出了一個辦法：先對糞便進行干濕分離，再通過堆肥發酵等無害化處理手段，將其制成有機肥，用于茶園土壤施肥，以此減少對化肥的依賴。
“長期施用化肥，土壤容易板結，既不適宜茶樹生長，也不符合綠色發展理念。”黃興文介紹，施用生態有機肥，不僅能提高土壤有機質含量，讓產出的茶葉口感更佳，還有助于提升經濟效益，每年能節省20余萬元肥料購置成本。
當天，茶農們三五成群，手持竹筐，在茶壟間來回忙碌。大多數茶園的采摘期僅限于春季，黃興文的茶園卻不同，采摘期會延至夏秋季。春季采摘的茶葉用來生產綠茶，年產量能達到15噸;夏秋季采摘的茶葉則用于生產紅茶，主要供應給飲料企業和制藥廠，年產量可達60噸。
“我在這兒干了十幾年了，對我們農民來說，可太實惠了。”村民汪淑會每年都會到茶園打零工。對她而言，這份工作簡直再合適不過，既能在家附近掙錢補貼家用，又能方便照看孩子。黃興文的茶園每到茶葉采摘期，就會提供約50個臨時就業崗位，給當地人創造了許多增收機會。
回首往昔，黃興文在20歲時便跟著父親學習傳統種茶、制茶技藝。30多年間，他曾外出闖蕩，但最終還是選擇回歸家鄉，從父親手中接過種茶的接力棒。
黃興文笑稱自己是“茶二代”。在他看來，從父親那里接手茶業，固然是一種傳承，但也有著諸多新變化。過去是小面積的茶山，如今已拓展為大面積的茶園;以往依靠傳統手工制茶，現在實現了現代化規模生產;還有現在更科學的生態管護模式……黃興文堅定地表示：“我會始終堅持綠色生態種植，大力發展循環農業，讓茶業之路越走越遠、越走越寬。”
