□ 丁兆永
走進菜市場，嘈雜的聲音撲面而來，各種吆喝聲、討價還價聲交織在一起，仿佛一場熱鬧非凡的交響樂。就在這時，一聲清脆而熟悉的叫賣聲穿透了這喧囂：“薺菜，薺菜，剛挖來的新鮮薺菜?！边@聲音，如同一股清泉，瞬間勾起了我對春天無盡的回憶。
春天，總是以它獨有的方式悄然降臨。它總是溫柔地，悄悄地，用一抹抹新綠，一縷縷清香，喚醒沉睡的大地。而對于我，春天的味道，不僅僅是空氣中彌漫的花香，更是那些純天然的野菜，它們帶著泥土的芬芳，承載著兒時的歡笑與回憶。
記得小時候，每到春天，我總是迫不及待地跟著母親去田野里挖野菜。那時的我，對一切都充滿好奇，尤其是對那些生長在田間地頭的野菜情有獨鐘。母親總是耐心地教我如何識別它們，哪些是可以吃的，哪些是有毒的。在她的指導下，我學會了辨認薺菜、苦菜、馬齒莧，這些看似不起眼的野菜，卻成了我童年中最美味的佳肴。
薺菜，是春天里最早冒頭的野菜之一。它的葉子呈鋸齒狀，綠中帶點紫色，輕輕一掐，便能滲出鮮美的汁液。每當母親挖到一籃新鮮的薺菜，回家后便會細心地洗凈，切成碎末，和上面粉，做成薺菜餅。那餅煎得金黃酥脆，咬一口，滿嘴的清香，仿佛整個春天都融化在了嘴里。有時候，我們還會用薺菜包餃子，那味道，至今仍讓我回味無窮。
苦菜，雖然名字里帶個“苦”字，但吃起來卻別有一番風味。它的葉子狹長，邊緣有鋸齒，味道略帶苦澀，但正是這種苦澀，讓人在品嘗之后，回味無窮。母親常常把苦菜焯水后，涼拌著吃，或者用它來熬粥，那粥喝起來，既有苦菜的清香，又有大米的醇厚，別有一番滋味。
而槐花，則是春天里的一道亮麗風景線。每當槐花盛開的時候，整個村子都彌漫著淡淡的清香。我們會拿著長長的竹竿，一端綁上鐮刀，去勾那些掛在高枝上的槐花?；被ㄒ淮卮瓜聛恚癜咨钠俨?，美得讓人心動。摘下來的槐花，可以生吃，也可以蒸著吃，或者用來做槐花餅。那味道，清甜可口，讓人難以忘懷。
除了這些，還有馬齒莧、面條菜、小掃帚(地膚)，每一種野菜，都有它獨特的味道和做法。在那個物質并不豐富的年代，這些野菜成了我們餐桌上的?？?，也成了我們童年中最美好的回憶。
如今，雖然生活條件好了，各種美食應有盡有，但那些純天然的野菜，卻成了我心中的一份執念。每當春天來臨，我總會忍不住去菜市場尋找它們的身影，仿佛只有吃上一口，才能感受到春天的真正味道。
走進菜市場，再次聽到那熟悉的吆喝聲：“薺菜，薺菜，剛挖來的新鮮薺菜……”我的心中不禁涌起一股暖流。那不僅僅是對春天的期待，更是對兒時那段純真時光的深深懷念。春天的味道，是泥土的芬芳，是野菜的清香，更是那份永遠無法忘懷的親情與歡樂。
在這個快節奏的時代，我們或許已經習慣了快餐和外賣的味道，但那些純天然的野菜，卻像一股清流，提醒著我們不忘初心，回歸自然。讓我們在忙碌的生活中，偶爾放慢腳步，去感受春天的味道，去回味那些簡單而純粹的美好時光。
春天的味道，是生命的味道，是希望的味道。它告訴我們，無論生活多么忙碌和艱辛，只要心中有愛，有希望，就能像那些野菜一樣，在春風的吹拂下，茁壯成長，綻放出屬于自己的光彩。
