南川融媒訊(見(jiàn)習(xí)記者 張樸)近日，我區(qū)召開(kāi)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作會(huì)。
會(huì)前，與會(huì)人員實(shí)地觀摩了北師大南川實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂食材采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)管理及加工全流程規(guī)范化操作。會(huì)上，對(duì)《重慶市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理監(jiān)督辦法》進(jìn)行了解讀，要求各校嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)食品安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)20條。北師大南川實(shí)驗(yàn)學(xué)校、東勝小學(xué)、南川中學(xué)、示范幼兒園、白沙鎮(zhèn)中心校、鳴玉鎮(zhèn)中心校等單位作經(jīng)驗(yàn)交流，相互分享了營(yíng)養(yǎng)餐搭配、成本控制等經(jīng)驗(yàn)。
近年來(lái)，全區(qū)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治取得顯著成效，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI識(shí)別”全覆蓋，落實(shí)“三同三公開(kāi)”制度，師生滿意度持續(xù)提升。
會(huì)議要求，各校要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，明確職責(zé)，通過(guò)強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，切實(shí)做好校園食品安全工作，通過(guò)建立健全食品安全管理制度，構(gòu)建覆蓋采購(gòu)、加工、經(jīng)費(fèi)、監(jiān)督全流程的校園食安治理體系，保障學(xué)生飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康，讓校園食品安全更加透明。
