南川融媒訊(記者 王婷婷)3月5日，記者走進大觀鎮鐵橋村騰春蔬菜種植基地，只見連片大棚內，羊肚菌長勢喜人。褐色菌蓋恰似一把把小傘，彼此簇擁，在菌壟上肆意舒展、蓬勃生長，勾勒出一幅充滿生機的春日盛景。
種植戶陳建和丈夫于去年12月來到大觀鎮，流轉了30畝土地試種羊肚菌。“從目前羊肚菌的長勢以及采收情況來看，預計今年營收相當樂觀。”陳建看著眼前密密麻麻的菌朵，心里甚是歡喜。
陳建介紹，他們種植的羊肚菌主要以鮮貨形式銷售，銷往重慶蔬菜批發市場以及成都農產品加工廠。目前，鮮羊肚菌的市場零售價為每公斤160~200元不等，頗受消費者青睞。采收期從二月底就已開始，預計將持續一個月左右。
要想種好羊肚菌，掌握過硬技術是關鍵。羅正兵擁有20多年菌類種植經驗，是陳建從湖北請來的羊肚菌種植技術能手。在陳建眼中，今年羊肚菌能迎來好收成，離不開羅正兵的技術支持，他的專業指導為種植過程提供了有力保障。
“8℃~15℃是羊肚菌生存的最適宜溫度范圍。溫度、濕度、氧氣量、光照等自然條件，都是影響羊肚菌長勢的重要因素。”羅正兵告訴記者，“重慶在冬季和初春時節，晴天少、陰天多，且常有霧氣，濕度足夠，十分適合羊肚菌生長。”他還表示，自己會時刻關注天氣變化，提前根據環境狀況，做好澆灌、通風等應對措施。
據了解，這塊種植羊肚菌的土地，往年夏季種絲瓜，絲瓜采收后便閑置下來。如何充分利用“冬閑田”?當地經摸索，推出“絲瓜+食用菌”全季節設施農業栽培方式，強化耕地在不同季節多作物的輪作銜接，讓土地資源得到更高效的利用。
陳建說，今年羊肚菌采收高峰期預計將提供約20個臨時就業崗位。隨著羊肚菌試種取得成功，團隊計劃從擴大種植面積、優化羊肚菌品種兩方面入手，在來年進一步提升經濟效益，帶動更多就業，助力鄉村產業發展。
