□ 熊 昕
大雪剛過，“刨豬湯”民俗活動便在“178”環線開始了。朋友邀我去三泉鎮窯灣村吃“刨豬湯”，那場景格外熱鬧，客人們可根據自己的喜好親自動手。有燒水的，有拉豬的，有磨刀的，有接豬血的……鍋碗瓢盆的碰撞，小孩子的追逐打鬧，老人臉上掩藏不住的歡笑，演繹出一曲一年一度的“年豬交響曲”。
同樣歡快的還有鳥兒，它們在農家柿子樹上飛舞、嬉戲。
“秋去冬來萬物休，唯有柿樹掛燈籠。”初冬時節，三泉鎮窯灣村農家房前屋后的柿子樹上掛滿了金燦燦的柿子，不但成為冬日鄉村的一抹風景，還成了鳥兒們的越冬“美食”。只見鳥兒們有的在柿子樹上喜食柿肉，有的在柿子樹上嬉戲，姿態萌動可愛，當地人稱為“鬧柿”。
眼前的場景，讓我想起了老家的大片柿子林。
在我農村老家，有許多柿子樹散落于房前屋后。那高大的柿子樹，就像一個個忠誠的守護者，靜靜地矗立著。柿子樹是一種常見的樹，村民們都愛在院子里種上一兩株，取個事事如意的好彩頭。每年農歷九月，柿子開始成熟，它們就像被大自然精心裝扮過的小燈籠，掛滿了整個枝頭。那滿樹的紅柿子，在陽光的照耀下，散發著誘人的光澤，仿佛在召喚著我們這些小饞貓。
兒時我常常和小伙伴們在柿子樹下嬉戲玩耍，我們會比賽誰能先找到隱藏在樹葉間最大最紅的柿子。有時候，為了夠到樹上那顆最誘人的柿子，我們會像小猴子一樣爬上樹去，雖然偶爾會摔個屁股蹲兒，但手里緊緊握著的柿子卻能讓我們瞬間忘記疼痛，臉上露出滿足的笑容。這一幕幕場景，如同電影般在我的腦海中不斷放映，成為我童年最美好的回憶之一。
柿子樹從一株小小的樹苗逐漸成長為參天大樹，需要經歷無數的風雨洗禮，就像我們的人生，在成長的道路上會遇到各種各樣的困難和挫折。但是，只要我們像柿子樹一樣，堅守自己的初心，不斷地吸收營養，努力成長，終有一天會結出屬于自己的“果實”。
每年春天，柿子樹抽梢了，長出嫩黃的葉子，葉子一天天越見濃稠，油油的闊葉，如濃眉大眼的姑娘，樸實俊俏。春末夏初，柿子樹開花了，星星點點綴滿枝頭，散發出淡淡的香味。沒過幾天，花兒開始飄落，枝頭上結出青澀的小青柿子。
那時候食物匱乏，柿子才長到草果般大小，就成了我和童年伙伴覬覦的目標。此時的柿子味道很澀，難以下咽，但這難不住饞嘴的我們，我們把悄悄從樹上偷摘來的柿子，埋在冬水田的埂子上并留下記號，一個星期左右，從泥巴里取出柿子，柿子就變得又脆又甜了。
一夜風聲，把秋推到小巷深處，一堆一堆的葉子片，毫無規則又懶散地躺在不起眼的角落。那些棵柿子樹，經過秋后涼風一吹，落葉滿地，柿子便無阻隔地呈現出來，像一串串糖葫蘆，紅艷似火，沐浴在秋陽里，讓人垂涎欲滴。
寒露一過，天空變得更加干凈通透，家鄉的柿子才算真正意義上紅了。一個個晶瑩剔透的柿子露出紅紅的笑臉，在瓦藍的天空上，潔凈的陽光下，顯得格外引人注目。我們把熟透的柿子摘一個拿在手上，揭開柿柄，里邊的瓤軟軟的如剛融化的黃糖，也像剛從蜜蜂箱里割下的蜂蜜一樣，嘗一口，甜絲絲的感覺在味蕾上綻放，充盈了每條神經。
霜降過后，秋霜染樹，真正豐收的時候到了，我和父親便提一只大竹籃，喜滋滋地爬上樹去摘柿子。每年，母親總不忘在樹下叮囑，留幾個柿子看樹，要不然第二年就不結柿子了。其實，誰都明白母親的心思，她是想給麻雀、喜鵲留下幾個過冬的口糧。
摘下來的柿子，母親除了拿一些賣了換些零錢補貼家用，剩下的柿子則做成了柿餅，好讓我們長時間享受。她會將柿子一個個削皮再用細麻繩串起掛在屋檐下，整個屋子一下子就亮堂溫暖起來。柿子經過長時間的冷風吹、嚴霜打、陽光曬，成了一個個掛著白霜，外干內潤的柿餅，咬一口，肉肉的、黏黏的，甜得膩嘴。
去年，看到鄉下二哥在老家拍攝的照片，蒼翠間泛黃的大山背景下，一個個柿子掛在黑黢黢的枝干上，觸目驚心的紅，讓寒冷的冬日山村充滿喜慶。“味過華林芳蒂，色兼陽井沈朱，輕勻絳蠟裹團酥，不比人間甘露。”北宋詩人張仲殊曾這樣詠贊過柿子。時光流轉，又是一年柿熟時，家鄉的柿子紅了，它那特有的馥郁芳香，成為我溫馨的記憶。
看著“鬧柿”的鳥兒，萌態可掬的熱鬧景象，我心想：柿子這平凡而又神奇的果實，承載著我童年的歡樂、農家人的辛勤與希望，也蘊含著豐富的文化內涵和人生哲理，它就像歲月長河中的一抹甜香，永遠留駐在心間……
