南川融媒訊(見習記者 胡龍)12月21日，恰逢冬至，第十一屆神龍峽年豬文化節如期開幕，各地游客紛至沓來，在幽谷碧水旁體驗不一樣的苗家年豬民俗文化。
隨著歡快動聽的苗家民俗樂曲響起，村民們一個個身著節日盛裝，走上舞臺載歌載舞，為現場游客獻上傳統民俗舞蹈表演和山歌演唱，其間還邀請游客加入，一起唱苗歌、跳笙舞，歡快的氛圍充滿峽谷內外。
在熱鬧非凡的舞臺另一邊，游客們將豬肉攤圍得水泄不通，忙著選購新鮮豬肉，準備過年所需的年貨。“我每年都會到神龍峽來買新鮮土豬肉，買回家做一些香腸和臘肉，讓一家人開開心心過個年。”來自南岸區的艾女士說，她每年都會來神龍峽參加年豬文化節，不僅可以在這兒體驗獨特的苗家文化，與家人朋友一起唱唱歌跳跳舞，還可以直接購買到新鮮的土豬肉。
既然是年豬文化節，那么重頭戲肯定是中午的刨豬湯了，游客們翹首以盼，等待美味出爐。臨近中午，整個餐廳座無虛席，一份又一份熱氣騰騰的菜品被端上了餐桌，酥肉、滑肉湯、泡椒豬血、爆炒豬肝、回鍋肉等菜肴讓人目不暇接。刨豬湯的鮮美，酥肉的酥脆，滑肉湯的醇厚，每一道菜都讓人贊不絕口。來自渝北區的鄒先生告訴記者，這是第一次和家人一起體驗這樣的年豬文化，對新鮮出爐的佳肴他更是毫不吝嗇贊美之詞，“回鍋肉肥而不膩，有肉香味，在其他地方很難吃到，我感到非常開心非常滿意。”
據了解，在神龍峽景區周邊生活著部分苗族人家，當地結合苗族習俗，連續十余年舉辦年豬文化節，吸引不少游客前來參與。“每年我們都舉辦年豬文化節，今年是第十一屆，通過營造節日氣氛，帶動周邊土特產的銷售。”神龍峽景區負責人江俊維說，本次年豬文化節已銷售土豬肉近3000斤，通過開展這樣的民俗活動，不僅可以提升當地旅游知名度，更讓當地村民享受到了實實在在的好處。
