南川融媒訊(記者 聶靈靈)11月9日，我區在市藥物種植研究所(以下簡稱：市藥植所)召開藥膳產業發展座談交流會。
會上，中華中醫藥學會藥膳分會向市藥植所授牌成為“中國·重慶國際藥膳發布中心”，向餐廳“有間別院”“金佛山藥膳坊”授牌成為中醫藥膳師實訓基地。當天，市藥植所還發布了藥膳“元五行方·系列膏方”。
據介紹，我區常年在地中藥材面積種植達30萬畝，是武陵山區、大婁山脈10多個傳統種植區縣的中藥材集散地，配建有中國金佛山中藥材物流配送中心。今年，我區還成功獲批創建全市唯一的國家中醫藥文化傳承創新發展試驗區，正大力推動中醫特色療法、中醫理療、藥膳藥浴等中醫藥健康服務深度融入康養旅游產業，全力塑造養生、養心、養老“三養品牌”，促進中醫生活化、年輕化、產業化，加快推動中醫藥一二三產融合發展。同時，我區在藥食同源應用和藥膳開發方面進行了有益探索，藥膳產業發展科技創新、成果轉化成效顯著。在藥膳研發方面，市藥植所成立了藥膳專班，并成功推動成立重慶市中醫藥學會中醫藥膳專業委員會;在藥膳配方創新研究上，通過挖掘傳統中醫藥典籍，結合現代營養學知識，開發出一系列既符合中醫養生理念又適應現代人口味和健康需求的藥膳配方;在人才培養方面，與重慶市衛健委國家職業技能鑒定所開展合作，聯合培養“中醫藥膳師”40余名，為藥膳事業的研究與發展儲備專業人才力量。
副區長李玉梅參加座談交流會。
