檢查組人員在道南中學食堂檢查食品加工。記者 陳姍 攝
檢查組人員對留樣菜品進行檢查。記者 陳姍 攝
南川融媒訊(見習記者 雷子欣)6月4日，區市場監管局、區教委、區公安局食藥環偵支隊對全區考點供餐食堂進行食品安全檢查，確保考試期間學子們用餐無憂。
檢查組一行先后來到道南中學和南川中學考點，實地查看了考點供餐食堂的庫房、加工區、洗消間等，對涉及中高考期間原料采購、食品貯存、加工制作、配餐供應等各個環節的工序流程進行了詳細了解，并對出入貨臺賬、環境衛生和食品留樣等情況進行現場查看。
檢查過程中，區市場監管局快檢人員隨機對食堂產品進行了抽樣檢查，從源頭上確保供應食材安全放心?！拔覀兂闄z了白菜、大蔥、老姜等蔬菜制品，結果顯示它們的有機磷農藥殘留都在50%以內，都屬于合格產品?！笨鞕z人員說。此外，檢查組還對后廚工作人員的操作規范進行現場指導，對檢查過程中發現的問題要求立即整改到位，及時消除食品安全風險隱患。
據了解，全區共有2個高考考點供餐食堂和14個中考考點供餐食堂，將為區內1萬余名中高考生提供安心飲食。區市場監管局副局長戴渝衡表示，中高考期間將持續加大校園食品安全的巡查力度，對考點供餐食堂進行駐點監管，確?？荚嚻陂g廣大師生的食品安全。
