□ 高會麗
站在廚房門口，我被一幅溫暖而熟悉的景象深深吸引：父親正專注地搟著面條，母親在旁邊熟練地調配著豆醬，翻炒著香噴噴的肉餡。不大的空間里，洋溢著家的味道和濃濃的愛意。
這樣的畫面，這樣的暖香，從記事一直持續到今天。只是晃眼兒的功夫，父母就成了古稀之年的老人。
我輕聲走向父親，想接過他因年老而沉重的工作。但他堅持不用幫忙：“我在鍛煉身體，順便跟你媽聊天?！蹦蔷o握搟面杖的手表明了他的執著。
轉而向母親走去，她微嗔：“你上班夠累的，坐會兒，聊聊天就好。有我們在，飯很快就好，你們等著吃飯就行?！彼麄兊脑捓餄M是愛與關懷。
母親端上桌的飯菜總有種神奇的力量，能輕易打開我的胃口。圍坐餐桌，情感在日常的菜肴中交融。熱氣騰騰的手搟面，輕松愉快的談笑風生，無不傳遞著家的溫馨與關愛。這些時刻，簡簡單單，卻構筑了家真摯的幸福和踏實，母親的廚藝深植于我們的記憶和心間。
在烹飪上，母親很少遵循固定菜譜，她總是根據我們的口味、偏好來調整，使得每一道菜的香甜都能觸動家人的味蕾。
父親喜歡面食，母親就依據父親的愛好安排食譜：今天手搟面，明天炸醬面，后天云吞，然后是餃子、燴面、蒸菜肴、烙饃卷菜等，各種不重樣的飯菜，但“主打歌”始終圍繞著父親這地道的北方人愛吃的面食。
隨著下一代偏好的改變，面食在家中餐桌上的“統治地位”慢慢被米飯、糖醋排骨、豆豉魚、魚香肉絲、酸甜肉、大鍋菜等母親拿手的菜肴所替代。盡管如此，母親總會額外再為父親準備他喜歡的酸湯面，滿足他的口味。這簡單的飯菜深得父親喜愛，他很少外出用餐，總是想念母親的廚藝。這不僅僅是習慣，更是一種添加了歲月與情感佐料的戀家情結吧。
而幾個孩子，在母親的“慣縱”下，嘴巴越來越刁。先是米飯炒菜，接著是時下正流行的飯菜。做法打印出來，張貼在冰箱門上。母親起大早趕早集，買來林林總總的原材料，照著單子上的主料、輔料、配料做足準備，做出孩子們喜歡的種種時尚新潮的美味。
母親的飯菜，不僅慰藉著家人的胃，連同學、朋友也都兼顧到了。早年求學期間，同學徐姑娘就特別捧場，每每遇到休息日，總會隨我一同回家，中午在我家吃一頓手搟面，晚上還要再吃上兩三張烙饃卷菜，喝上一碗暖暖糯糯的粥，才肯打著飽嗝滿意離去。
家在外地的好友褚姑娘，孕期反應強烈，吃什么吐什么，可偏偏喜歡母親做的飄著小香蔥末、香菜末的酸湯牛肉丸。母親心疼她無人照顧，總會隔三岔五讓我邀約褚姑娘到家吃飯。褚姑娘倒是熟稔，答應得爽快，來得也及時，幾乎次次聞香而至、踩點而來。
如今，當我再次站在這個熟悉的廚房門口，看著父母忙碌的身影，我心頭涌起溫暖。時間留痕于他們的容顏，但在我心中，他們是永遠的家庭英雄。
飯菜正香時，不只滿足味蕾，更慰藉心靈。在這小小的空間里，父母的手藝不只烹制出食物，更打造出一個滿溢愛意的家。
這份愛，如同那熟悉的飯香，永遠飄散在我的生命之中，溫暖著我的每一個日夜。
